Suchard スシャール

1826年の創業以来、伝統のレシピにこだわって作られているクーベルチュール、洋菓子市場では最高級の品質として位置づけられています。特にミルク系は、スイスを代表するチョコレートです。


伝統を守る一方、高温で三昼夜に渡り行われるコンチング(コンシャージュ)を取り入れ、最良の質を実現。厳選されたカカオ豆、アルプスの新鮮なミルクそして純度の高いカカオバターが、世界中の菓子職人たちに愛用されている理由です。




ページTOPに戻る▲

copyright© 2007 ドイツお菓子日記 -チョコレート・ショコラーデ・ショコラ情報-all rights reserved